longa di schiavon (VI)
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La Sagra degli Avannotti è un evento che celebra il pesce azzurro, tipico della cucina veneta, e si svolge a Longa di Schiavon, in provincia di Vicenza. L'edizione 2026 promette di essere ricca di sapori e tradizioni, con degustazioni di avannotti fritti, piatto simbolo della zona. Gli avannotti, piccoli pesci d'acqua dolce, vengono preparati secondo la ricetta tradizionale e serviti croccanti e dorati, accompagnati da vino locale e prodotti tipici del territorio.