lentiai (BL)
Caricamento mappa...
Le latterie cooperative della Valbelluna aprono le loro porte per la 18ª edizione di "Latterie Aperte in Valbelluna", un evento che celebra la tradizione casearia del territorio bellunese. Durante le giornate della manifestazione, i visitatori potranno assistere a dimostrazioni dal vivo delle lavorazioni tradizionali: dalla produzione di schiz, ricotta e mozzarella alla filatura artigianale dei formaggi, fino alla lavorazione del burro e degli erborinati. Casari e tecnici del settore guideranno il pubblico alla scoperta dei segreti di un sapere tramandato nel tempo. L’edizione 2026 propone anche cene e pranzi a tema nei ristoranti del territorio, guidati dagli assaggiatori ONAF Belluno, e appuntamenti dedicati agli abbinamenti tra vini e formaggi.