sandrigo (VI)
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La Festa del Baccalà alla Vicentina è un evento enogastronomico imperdibile che celebra lo Stoccafisso di Lofoten IGP, protagonista assoluto di questa tradizione culinaria veneta. Ogni anno, la manifestazione attira appassionati e curiosi con due weekend dedicati al gusto e alla convivialità, portando nel cuore di Sandrigo un’esperienza unica tra sapori autentici e atmosfere coinvolgenti. Questa edizione propone showcooking d’eccellenza con chef che svelano i segreti della preparazione del baccalà secondo la ricetta vicentina, affiancati da live band che animano le serate con musica dal vivo. Tra i piatti proposti spicca lo Stoccafisso delle Lofoten IGP, preparato sia secondo la tradizione che in versioni innovative, accompagnato dalla polenta di mais calda, simbolo della cucina veneta. 📍 Sandrigo (VI) 🕐 Orari non specificati nella fonte 🎟️ Informazioni su prezzi non disponibili nella fonte 📞 Contatti non specificati nella fonte