sandrigo (VI)
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La Festa del Baccalà alla Vicentina è un evento enogastronomico imperdibile che celebra lo stoccafisso di Lofoten IGP, protagonista assoluto della tradizione veneta. Ogni anno, questa festa trasforma Sandrigo in un palcoscenico di sapori autentici e convivialità, dove la polenta di mais calda incontra il gusto deciso del pesce essiccato, secondo la ricetta secolare della cucina vicentina. Quest’anno l’evento si svolge in due weekend consecutivi, offrendo ai visitatori un’esperienza unica tra showcooking d’eccellenza, live band e atmosfere travolgenti. Tra i piatti proposti, spicca lo stoccafisso preparato secondo la tradizione e reinterpretato in chiave innovativa dagli chef presenti. 📍 Sandrigo (VI) 📅 Dal 17 al 28 settembre 2026 🎟️ Evento gratuito