sandrigo (VI)
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La Festa del Baccalà alla Vicentina è un evento gastronomico imperdibile che celebra lo Stoccafisso di Lofoten IGP, protagonista assoluto di questa manifestazione enogastronomica. Ogni anno, a Sandrigo, si rinnova un rito culinario che unisce tradizione e innovazione, con lo straordinario incontro tra il gusto deciso del baccalà e la dolcezza della polenta di mais appena cotta. Quest'anno l'evento si svolge in due weekend consecutivi, offrendo ai visitatori due occasioni per immergersi in un'atmosfera di convivialità e scoprire nuove interpretazioni di un piatto storico della cucina veneta. Tra le proposte: showcooking con chef di fama, preparazioni innovative dello stoccafisso secondo la tradizione e piatti innovativi che ne esaltano le caratteristiche. Non mancano momenti di musica dal vivo e atmosfere travolgenti per ballare sotto le stelle, rendendo ogni serata un'occasione unica di divertimento e condivisione. Un appuntamento che va oltre il semplice evento gastronomico: è un'esperienza sensoriale che coinvolge vista, udito e soprattutto il palato, in un contesto autentico e accogliente. 📍 Sandrigo (VI) 🕐 Orari: dalle 18:00 alle 24:00 (entrambi i weekend) 🎟️ Ingresso libero